| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Önlisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 4 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
- |
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- Konaklama işletmelerinde Tekdüzen Muhasebe Sistemi (TMS) ve uluslararası Konaklama Endüstrisi Standart Muhasebe Sistemi (USALI) ilkelerine göre temel muhasebe kavramlarını ve finansal raporlama standartlarını açıklar.
- Ön büro (night audit) ve yiyecek-içecek departmanlarından gelen günlük gelir, gider ve tahsilat verilerini otel otomasyon sistemleri aracılığıyla ön muhasebe ve genel muhasebe kayıtlarına entegre eder.
- Konaklama işletmelerine özgü stok ve maliyet unsurlarını (yiyecek, içecek, işçilik, genel giderler) hesaplayarak dönem sonu envanter değerlemelerini ve maliyet tablolarını standartlara uygun olarak hazırlar.
- Bilanço, gelir tablosu ve nakit akış tablosu gibi temel finansal tabloları (oran analizleri vb. ile) yorumlayarak, otel yöneticilerinin stratejik karar alma ve departman bütçeleme süreçlerine veri odaklı katkı sağlar.
- Muhasebe ve finansal kayıt süreçlerinde vergi hukuku, ticari mevzuat ve bilgi güvenliği kurallarına uygun hareket eder; finansal işlemleri mesleki etik ve şeffaflık ilkeleri çerçevesinde yürütür.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Yok |
|---|
| Ders Tanımı | Bu ders, konaklama endüstrisine özgü finansal kayıt, raporlama ve bütçeleme süreçlerini uluslararası muhasebe standartları çerçevesinde inceler. Bilanço, gelir tablosu, mizan ve temel muhasebe süreçlerinin işleyişi nesnel verilerle değerlendirilir. Dersin öğrenme kazanımları sayesinde öğrenciler; departman karlılıklarını analiz edebilmek için finansal otomasyon yazılımlarını ve alana özgü bilişim teknolojilerini ustalıkla kullanma ve sektörel yönetim trendlerini takip etme yetisi elde ederler. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Muhasebe Sistemine Giriş ve Temel Kavramlar |
|
2. Hafta |
Uluslararası Konaklama Endüstrisi Standart Muhasebe Sistemi (USALI) |
|
3. Hafta |
Muhasebe Döngüsü, Çift Taraflı Kayıt Sistemi ve Yevmiye Defteri İşlemleri |
|
4. Hafta |
Ön Büro Muhasebesi: Misafir Folyoları, Gece Denetimi (Night Audit) ve Gelir Kayıtları |
|
5. Hafta |
Yiyecek ve İçecek Muhasebesi: Satın Alma, Teslim Alma ve Depo Girişleri |
|
6. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Maliyet Unsurları ve Envanter (Stok) Değerleme |
|
7. Hafta |
İşçilik Maliyetleri, Bordrolama ve Personel Giderlerinin Muhasebeleştirilmesi |
|
8. Hafta |
Ara Sınav (Vize) |
|
9. Hafta |
Dönem Sonu İşlemleri: Amortismanlar, Karşılıklar ve Mizan Hazırlama |
|
10. Hafta |
Finansal Tabloların Hazırlanması I: Departmanlara Göre Gelir Tablosu |
|
11. Hafta |
Finansal Tabloların Hazırlanması II: Bilanço ve Nakit Akış Tablosu |
|
12. Hafta |
Otellerde Finansal Tablo Analizi: Oran (Rasyo) Analizleri ve Yönetimsel Kararlar |
|
13. Hafta |
Konaklama İşletmelerinde Bütçeleme Süreci ve Sapma Analizleri |
|
14. Hafta |
Muhasebede Dijitalleşme, Bulut Tabanlı Sistemler ve Etik Standartlar |
|
| Kaynaklar | 1. Aydoğan, F. (2026). Genel Muhasebe, Seçkin Yayıncılık.
2. Ağaoğlu, E. (2022). Konaklama işletmelerinde muhasebe uygulamaları (8. Baskı). Detay Yayıncılık.
3. Erdoğan, M., & Kırlıoğlu, H. (2021). Turizm ve konaklama işletmelerinde muhasebe. Seçkin Yayıncılık.
4. Yılmaz, F., & Sönmez, H. (2023). Otel işletmelerinde USALI (Uniform System of Accounts for the Lodging Industry) kullanımının finansal performansa etkileri üzerine bir değerlendirme. Turizm Akademik Dergisi, 10(2), 115-132. |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Sorun/Problem Çözme
- Soru-Cevap
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
35 |
| Ödev |
1 |
25 |
| Toplam(%) |
|
60 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
60 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
40 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
1 |
1 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
14 |
3 |
42 |
| Final Sınavına Hazırlık |
1 |
17 |
17 |
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
1 |
17 |
17 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
1 |
1 |
| Ödevler |
|
|
|
| Toplam İş Yükü | 120 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 4 |
| Dersin AKTS Kredisi | 4 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
