TOİ102
KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE OTOMASYON SİSTEMLERİ
- Ders Kodu
- TOİ102
- Yarıyıl
- İkinci Yarıyıl (Bahar)
- Teori+Uygulama
- 1 + 2
- AKTS
- 3
| Dersin Türü | Zorunlu | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dersin Düzeyi | Önlisans | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dersin Yılı | 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dersin Yarıyılı | İkinci Yarıyıl (Bahar) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AKTS | 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Öğretim Eleman(lar)ı | - | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önkoşullar | Yok | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Önerilen Dersler | Yok | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ders Tanımı | Bu ders, otel işletmelerinde birincil gelir merkezi olan odalar bölümünün stratejik ve operasyonel akışını analiz eder. Misafir döngüsü (rezervasyon, giriş, konaklama, çıkış) ile kat hizmetlerinin planlama, temizlik ve denetim süreçleri bilimsel standartlara göre incelenir. Belirlenen dersin öğrenme kazanımları ile öğrencilerin; kişisel bakım, hijyen ve sanitasyon kurallarını kalite güvence sistemleriyle bütünleştirerek uygulaması ve operasyonel aksaklıklarda alternatif çözüm önerileri geliştirmesi hedeflenmektedir. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ders İçeriği |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kaynaklar | Kitaplar: 1. Yılmaz, Y., & Çelik, P. (2022). Konaklama İşletmelerinde Bilgi Teknolojileri ve Otomasyon. Detay Yayıncılık. 2. Benckendorff, P. J., Sheldon, P. J., & Fesenmaier, D. R. (2024). Tourism information technology (3rd ed.). CABI. 3. Nyheim, P. (2023). Technology strategies for the hospitality industry (4th ed.). Pearson. 4. Bardi, J. A. (2018). Hotel front office management (5th ed.). Wiley. 5. Ivanov, S., & Webster, C. (Eds.). (2021). Robotics, artificial intelligence, and technologies in hospitality. Emerald Publishing. 6. Nyheim, P. D., & Connolly, D. J. (2020). Technology strategies for the hospitality industry (3rd ed.). Pearson. Makaleler: Akbaba, A., & Çakır, O. (2023). Otel işletmelerinde yapay zeka kullanımı ve çalışan verimliliğine etkisi üzerine bir inceleme. Turizm Akademik Dergisi, 10(1), 45-62. https://doi.org/10.xxxx/tad.2023.01 Law, R., Leung, R., & Chan, I. C. C. (2022). Progression of information technology in hospitality and tourism: A state-of-the-art review. International Journal of Contemporary Hospitality Management, 34(8), 3051-3078. https://doi.org/10.1108/IJCHM-10-2021-1288 Buhalis, D., & Moldavska, I. (2022). Voice assistants in hospitality: Using artificial intelligence for customer service. Journal of Hospitality and Tourism Technology, 13(3), 386-403. Online Kaynaklar ve Sektör Raporları: Kişisel Verileri Koruma Kurumu (KVKK). (2023). Konaklama sektöründe kişisel verilerin korunması rehberi. T.C. Adalet Bakanlığı Yayınları. https://www.kvkk.gov.tr/ Türkiye Otelciler Birliği (TÜROB). (2024). Konaklama Sektöründe Dijitalleşme Raporu. https://www.turob.org Oracle Hospitality. (2024). The future of hospitality technology: 2025 and beyond. https://www.oracle.com/hospitality Hospitality Financial and Technology Professionals (HFTP). (2024). PineappleSearch: Hospitality specific search engine. https://www.pineapplesearch.com | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Öğretim Yöntemleri |
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Değerlendirme |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| AKTS İş Yükü |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dil | Türkçe | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Staj / Uygulama | Yok | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları
| Ö1 | Ö2 | Ö3 | Ö4 | Ö5 | |
|---|---|---|---|---|---|
| P1 | |||||
| P2 | |||||
| P3 | X | X | X | ||
| P4 | |||||
| P5 | X | ||||
| P6 | |||||
| P7 | X | ||||
| P8 | |||||
| P9 | |||||
| P10 | X | ||||
| P11 | X | X | |||
| P12 | X | X |