- Ders Kodu
- GMS505
- Yarıyıl
- Üçüncü Yarıyıl (Güz)
- Teori+Uygulama
- 0 + 0
- AKTS
- 10
| Dersin Türü | Zorunlu |
|---|
| Dersin Düzeyi | Tezli Yüksek Lisans |
|---|
| Dersin Yılı | 2 |
|---|
| Dersin Yarıyılı | Üçüncü Yarıyıl (Güz) |
|---|
| AKTS | 10 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
|
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- İletişim çalışmaları ekseninde bir sorunsal bularak, bu sorunsalı araştırma tasarımı olarak hazırlayabilir ve tez sürecine hazırlık yapabilir.
- Akademik ihlalleri bilirler.
- Bilimsel bir çalışmanın sunumunu yapabilirler.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Yok |
|---|
| Ders Tanımı | Bu derste, Gastronomi ve Mutfak Sanatlarına ilişkin farklı vaka analizleri tartışılarak bütüncül bir bakış açısıyla etkin ve etkili Gastronomi ve Mutfak Sanatları becerisinin kazandırılması amaçlanmaktadır. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Seminer dersinin tanıtımının yapılması ve öğrencilerden ders kapsamında beklentilerin iletilmesi |
|
2. Hafta |
Tezin bilimsel araştırma sürecine uygun olarak hazırlanmasında dikkat edilecek hususlar |
|
3. Hafta |
Araştırma modelleri (Nicel, Nitel, Karma) |
|
4. Hafta |
Tez yazımında hangi bölümlere yer verilmeli ve genel olarak bölümlerde aranan hususlar. |
|
5. Hafta |
Tez yazım kılavuzu ve tez süreci ile ilgili bilgilendirme |
|
6. Hafta |
Nitel araştırma modeli ile hazırlanan tezinin biçim ve içerik açısından ders sorumlusu tarafından değerlendirilmesi |
|
7. Hafta |
Nicel araştırma modeli ile hazırlanan tezinin biçim ve içerik açısından ders sorumlusu tarafından değerlendirilmesi |
|
8. Hafta |
Öğrenciler tarafından tez incelemelerinin yapılarak sunumlarının yapılması |
|
9. Hafta |
Öğrenciler tarafından tez incelemelerinin yapılarak sunumlarının yapılması |
|
10. Hafta |
Öğrenciler tarafından tez incelemelerinin yapılarak sunumlarının yapılması |
|
11. Hafta |
Öğrenciler tarafından tez incelemelerinin yapılarak sunumlarının yapılması |
|
12. Hafta |
Tez önerilerinin sunumu |
|
13. Hafta |
Tez önerilerinin sunumu |
|
14. Hafta |
Tez önerilerinin sunumu |
|
15. Hafta |
Tez öneri raporlarının teslimi |
|
| Kaynaklar | Tez/seminer/proje konusu ile ilgili literatürü kapsamaktadır. |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Tartışma
- Örnek Olay İncelemesi
- Sunum
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
30 |
| Toplam(%) |
|
30 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
30 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
70 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
|
|
|
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
|
|
|
| Final Sınavına Hazırlık |
|
|
|
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
|
|
|
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
|
|
|
| Ödevler |
|
|
|
| Sunum (Hazırlık dahil) |
2 |
25 |
50 |
| Proje |
2 |
50 |
100 |
| Danışmanla Toplantı |
5 |
10 |
50 |
| Rapor yazma |
1 |
20 |
20 |
| Makale Sunuşu |
14 |
3 |
42 |
| Toplam İş Yükü | 304 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 10.13 |
| Dersin AKTS Kredisi | 10 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları
|
Ö1 |
Ö2 |
Ö3 |
| P1 |
|
|
|
| P2 |
|
|
|
| P3 |
|
|
|
| P4 |
|
|
|
| P5 |
|
|
|
| P6 |
|
|
|
| P7 |
|
|
|
| P8 |
X |
|
|
| P9 |
|
|
|
| P10 |
|
|
|
| P11 |
|
|
|
| P12 |
|
|
|
| P13 |
|
|
|
| P14 |
|
|
|
| P15 |
|
|
|
| P16 |
X |
|
|
| P17 |
|
|
|
| P18 |
|
|
|
| P19 |
|
|
|
| P20 |
X |
X |
X |
| P21 |
X |
X |
|
| P22 |
X |
X |
X |
