Program Hakkında
Program Profili
Bu programda; mutfak uygulamaları,beslenme, işletme, turizm ve gıda alanlarında dersler verilmektedir. Derslere ek olarak öğrencilerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları disiplininde bilimsel ölçütlere uygun olarak tez hazırlamaları ve hazırladıkları tezlerini jüri önünde savunmaları gerekmektedir.