SÜRDÜRÜLEBİLİR TURİZM

TOİ205

Ders Kodu: TOİ205
Yarıyıl: Üçüncü Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 3

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Önlisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

Üçüncü Yarıyıl (Güz)

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Sürdürülebilir turizmin temel ilkelerini, tarihsel gelişimini ve Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları (BM SKA) çerçevesindeki çevresel, ekonomik ve sosyo-kültürel boyutlarını analiz eder.
Konaklama işletmelerinin yerel ekosistem üzerindeki etkilerini değerlendirerek enerji, su ve atık yönetimi gibi alanlarda çevre dostu ve verimli operasyonel stratejiler geliştirir.
Turizm endüstrisindeki yanıltıcı yeşil aklama (greenwashing) uygulamalarını tespit eder ve bu durumun tüketici güveni üzerindeki etkilerini anket ve metin madenciliği gibi güncel araştırma/analiz yöntemleriyle yorumlar.
Küresel sürdürülebilir turizm standartlarını ve uluslararası sertifikasyon programlarını (GSTC, Green Key vb.) inceleyerek, turizm faaliyetlerini mesleki etik kurallar ve yasal düzenlemeler çerçevesinde yürütür.
Yerel halkın refahını ve kültürel mirası destekleyen alternatif turizm modelleri (ekoturizm, kırsal turizm vb.) tasarlar ve misafir deneyimini iyileştirecek bağımsız inisiyatifler alır.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Bu ders, turizm gelişiminin ekolojik, ekonomik ve sosyo-kültürel çevre üzerindeki uzun vadeli etkilerini küresel ölçekte inceler. Alternatif turizm modelleri, karbon ayak izi yönetimi ve yerel toplulukların kalkınması gibi konular nesnel verilerle analiz edilir. Dersin öğrenme kazanımları sayesinde öğrenciler; Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları (BM SKA) doğrultusunda doğayı koruma ilkelerini benimseme ve bu ilkeleri sektörel uygulamalara entegre etme becerisi kazanırlar.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Sürdürülebilir Turizme Giriş: Temel Kavramlar ve Tarihsel Gelişim
2. Hafta	Birleşmiş Milletler Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları (BM SKA) ve Turizm
3. Hafta	Turizmin Çevresel Etkileri: İklim Değişikliği, Karbon Ayak İzi ve Biyoçeşitlilik
4. Hafta	Turizmin Sosyo-Kültürel Etkileri ve Toplum Temelli Turizm
5. Hafta	Turizmin Ekonomik Etkileri: Yerel Kalkınma ve Sızıntı Etkisi
6. Hafta	Konaklama İşletmelerinde Kaynak Yönetimi: Enerji, Su ve Katı Atık
7. Hafta	Sürdürülebilir Turizm Standartları ve Sertifikasyonlar (GSTC, Green Key)
8. Hafta	Ara Sınav (Vize)
9. Hafta	Alternatif Turizm Modelleri: Ekoturizm, Kırsal Turizm ve Yavaş Turizm (Slow Tourism)
10. Hafta	Sürdürülebilir Turizm Pazarlaması ve Çevreye Duyarlı Tüketici Davranışları
11. Hafta	Otelcilikte Yeşil Aklama (Greenwashing) Sorunu ve Etik Sorumluluk
12. Hafta	Tüketici Güvenini Ölçme Yöntemleri: Anketler ve Metin Madenciliği Uygulamaları
13. Hafta	Destinasyon Yönetim Örgütleri ve Paydaş İşbirliği
14. Hafta	Sürdürülebilir Turizmin Geleceği: Döngüsel Ekonomi ve Akıllı Destinasyonlar

Kaynaklar

1. Kozak, N. (Ed.). (2022). Sürdürülebilir turizm: Kavramlar, uygulamalar ve yeni yaklaşımlar (4. Baskı). Detay Yayıncılık.
2. Özdemir, G., & Yılmaz, H. (2023). Konaklama sektöründe yeşil aklama algısının tüketici güveni ve davranışsal niyetlere etkisi. Turizm Akademik Dergisi, 10(2), 145-162.
3. T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı. (2023). Türkiye sürdürülebilir turizm programı ve kriterleri. https://tga.gov.tr/surdurulebilir-turizm-programi/
4. Font, X., & McCabe, S. (2017). Sustainability and marketing in tourism: Its time to be brilliant. Journal of Sustainable Tourism, 25(7), 869-883.
5. Legrand, W., Sloan, P., & Chen, J. S. (2023). Sustainability in the hospitality industry: Principles of sustainable operations (4th ed.). Routledge.
6. Weaver, D. B. (2021). Sustainable tourism: Theory and practice (2nd ed.). Elsevier.
7. Global Sustainable Tourism Council (GSTC). (2024). GSTC industry criteria for hotels. https://www.gstcouncil.org/

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Soru-Cevap
Tartışma
Proje

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	20
Ödev	2	30
Proje	1	20
Toplam(%)		70
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		70
Finalin Başarıya Oranı(%)		30
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	1	1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	2	28
Final Sınavına Hazırlık	1	9	9
Ders Saati	14	3	42
Ara Sınava Hazırlık	1	9	9
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler
Toplam İş Yükü			90
Toplam İş Yükü / 30			3
Dersin AKTS Kredisi			3

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5
P1	X		X
P2				X
P3		X	X
P4		X		X
P5			X	X
P6					X
P7		X			X
P8				X	X
P9	X	X	X		X
P10	X		X	X
P11				X	X
P12	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5
P1	X		X
P2				X
P3		X	X
P4		X		X
P5			X	X
P6					X
P7		X			X
P8				X	X
P9	X	X	X		X
P10	X		X	X
P11				X	X
P12	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5
P1	X		X
P2				X
P3		X	X
P4		X		X
P5			X	X
P6					X
P7		X			X
P8				X	X
P9	X	X	X		X
P10	X		X	X
P11				X	X
P12	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5
P1	X		X
P2				X
P3		X	X
P4		X		X
P5			X	X
P6					X
P7		X			X
P8				X	X
P9	X	X	X		X
P10	X		X	X
P11				X	X
P12	X	X