Konaklama sektöründe stratejik yönetim teorilerini uygulama becerisi kazanır.
Otel geliştirme süreçlerinde finansal analiz ve yatırım değerlendirme yapar.
Pazar analizi ve müşteri segmentasyonu yaparak stratejik kararlar alır.
Veriliş Biçimi
Yüz Yüze
Önkoşullar
Yok
Önerilen Dersler
Yok
Ders Tanımı
Stratejik Ağırlama Yönetimi ve Otel Geliştirme Stratejileri dersi, konaklama sektöründeki stratejik planlama ve otel geliştirme süreçlerini kapsamlı bir şekilde ele almaktadır. Ders, rekabet avantajı sağlamak için stratejik yönetim teorilerinin nasıl uygulanacağını ve otel geliştirme projelerinde pazar analizi, konumlandırma ve yatırım süreçlerinin nasıl optimize edileceğini öğretir.
Ders İçeriği
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
Stratejik yönetimin temelleri ve ağırlama sektöründe önemi
2. Hafta
Otel geliştirme projelerinin temel bileşenleri
3. Hafta
Pazar analizi ve hedef müşteri profili belirleme
4. Hafta
Lokasyon seçimi ve rekabet analizi
5. Hafta
Otel konumlandırma stratejileri
6. Hafta
Finansal fizibilite çalışmaları ve yatırım kararları
7. Hafta
Otel markalaşması ve marka genişletme stratejileri
8. Hafta
Ara sınav
9. Hafta
Sürdürülebilirlik ve yeşil otel geliştirme stratejileri
10. Hafta
Yenilikçi teknolojilerin otel projelerinde kullanımı
11. Hafta
Kriz yönetimi ve risk analizleri
12. Hafta
Paydaş yönetimi ve müzakere teknikleri
13. Hafta
Otel geliştirme projelerinin izleme ve değerlendirme süreçleri
14. Hafta
Genel değerlendirme
Kaynaklar
Hayes, D. K., Ninemeier, J. D., & Miller, A. A. (2021). Foundations of Lodging Management. Pearson.
