Turizm İşletmeciliği Uluslararası Ortak Tezli Yüksek Lisans Programı (İngilizce)
HMAN501
ULUSLARARASI AĞIRLAMA İŞLETMECİLİĞİ
Ders Kodu
HMAN501
Yarıyıl
Birinci Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama
7 + 0
AKTS
7
Dersin Türü
Zorunlu
Dersin Düzeyi
Tezli Yüksek Lisans
Dersin Yılı
1
Dersin Yarıyılı
Birinci Yarıyıl (Güz)
AKTS
7
Öğretim Eleman(lar)ı
-
Öğrenme Kazanımları
Bu dersin sonunda öğrenciler;
Uluslararası konaklama endüstrisinin büyümesi nedeniyle yabancı ülkelerdeki operasyonları denetlemek için yetkin yöneticilere yönelik Talebi anlar.
Konaklama yöneticilerinin yurt dışında görevlendirildiklerinde karşılaştıkları karmaşık sorunları öğrenir.
Uluslararası turizmde ekonomik, politik ve kültürel ortamı tanır.
Uluslararası konaklama firmalarının gelişim stratejisi, organizasyon yapısı, pazarlama, finans, muhasebe ve insan kaynakları yönetimi ile ilgili politikaları hakkında bilgi edinir.
Veriliş Biçimi
Yüz Yüze
Önkoşullar
Yok
Önerilen Dersler
Yok
Ders Tanımı
Bu ders, uluslararası ağırlama işletmeciliği sektörünün temel dinamiklerini ve yönetim yaklaşımlarını ele alır. Ders kapsamında küresel eğilimler, kültürel farklılıkların yönetimi, stratejik planlama, finansal yönetim, pazarlama stratejileri ve sürdürülebilirlik gibi konular incelenir. Öğrenciler, sektördeki liderlik becerilerini geliştirme ve uluslararası düzeyde başarılı stratejiler uygulama yetkinliği kazanır.
Ders İçeriği
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
Uluslararası bir işletme olarak konaklama sektörü
2. Hafta
Küreselleşme, hizmet sektörüne yönelik uluslararası bir işletmecilik
3. Hafta
Uluslararası otelcilik gelişiminin coğrafyası: Ulusal farklılıklar
4. Hafta
Kültürel çevre; küresel çevrenin kültürel bağlamı
5. Hafta
Siyasal sistemler; politik ekonomide ulusal farklılıklar
6. Hafta
Turizm ve ağırlamanın ekonomik boyutu ve politikaları
7. Hafta
Uluslararası otellerde uluslararası otel sınıflandırma departmanları ve ilişkileri
8. Hafta
Ara sınav
9. Hafta
Uluslararası turizmde güncel yaklaşımlar
10. Hafta
Küresel sermaye piyasası
11. Hafta
Uluslararası ticaret stratejisi
12. Hafta
Uluslararası ticaret örgütüleri
13. Hafta
Uluslararası giriş stratejileri ve stratejik ittifaklar
14. Hafta
Küresel pazarlama ve ar-ge
Kaynaklar
The International Hospitality Business: Management and Operations, Routledge; 1st edition, 1999 Larry Yu
International Business: Competing in the Global Market Place, 8th ed.McGraw-Hill International Edition, 2011
