ÖZEL DURUMLARDA BESLENME

PEP161

Ders Kodu: PEP161
Yarıyıl: -
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 4

Dersin Türü

Seçmeli

Dersin Düzeyi

Önlisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Beyinde sinyal iletimini sağlayan öğelerin beslenme ile ilişkisini öğrenirler.
Beslenmenin davranış ve öğrenme üzerindeki etkilerini öğrenirler.
Beslenmenin özel durumlardaki farklılıklarını kavrayabilirler
Yaş gruplarına göre beslenme gerekliliklerinitanıyabilieler.
Özel durumun anlamı kavrayabilir.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Bu dersin amacı, Özel durumlarda beslenmenin önemi ve insan davranışlarının nedenleri, davranışları etkileyen faktörlerin belirlenmesi, beslenme ve davranış arasındaki ilişki,davranış üzerine besin ögeleri ve besin ögesi olmayan diyet bileşenlerin etkilerini belirlemektir.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Davranış bilimleri
2. Hafta	Beslenmenin davranış üzerine etkisi
3. Hafta	Diyet ve beyin biyokimyası arasındaki ilişki
4. Hafta	Karbonhidratlar ve davranış
5. Hafta	Proteinler ve davranış
6. Hafta	Yağlar ve davranış
7. Hafta	Vitaminler ve davranış
8. Hafta	ARA SINAV
9. Hafta	Mineraller ve davranış
10. Hafta	Özel durumlarda beslenme ve davranış I
11. Hafta	Özel durumlarda beslenme ve davranış II
12. Hafta	Psikoloji, beslenme ve davranış arasındaki ilişki
13. Hafta	Davranış modifikasyonu
14. Hafta	Makale araştırma ve proje sunumları
15. Hafta
16. Hafta

Kaynaklar

1)Beslenme. Baysal A., Hatiboğlu Yayınevi, 9. Baskı, Ankara,2002.
2)Shils ME, Olson JA, Shihe M, Ross AC. Modern Nutrition in Healthy and Disease. Nihth edition, Lippincott Williams and Wilkins, 1999.
3)Mahan K., Arlin M. Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy, 10 th edition, 2000
4)Aksoy, M. Beslenme Biyokimyası, 5. Baskı,Hatipoğlu yayınevi,2016,Ankara.

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Soru-Cevap
Sunum
Proje

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	30
Ödev	1	10
Toplam(%)		40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		40
Finalin Başarıya Oranı(%)		60
Toplam(%)		100

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12