BESLENME BİYOKİMYASI I

BES205

Ders Kodu: BES205
Yarıyıl: Üçüncü Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 4

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

Üçüncü Yarıyıl (Güz)

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Profesör Doktor Gül Kızıltan

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Besinlerin bileşiminde bulunan karbonhidratların yapısı ve özelliklerini öğrenirler.
Karbonhidratların sindirim, emilim ve metabolizmasını öğrenirler.
Besinlerin bileşiminde bulunan yağların yapısı ve özelliklerini öğrenirler.
Yağların sindirim, emilim ve metabolizmasını öğrenirler.
Besinlerin bileşiminde bulunan proteinlerin yapısı ve özelliklerini öğrenirler.
Proteinlerin sindirim, emilim ve metabolizmasını öğrenirler.
Karbonhidratların, proteinlerin ve yağların enerji metabolizmasındaki yerini öğrenirler.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Karbonhidrat, protein ve yağların vücuttaki fonksiyonları, metabolizmaları, yetersizlik ve fazlalık durumlarındaki biyokimyasal değişimlerin incelenmesi

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Giriş
2. Hafta	Karbonhidratlar
3. Hafta	Karbonhidratlar
4. Hafta	Karbonhidratlar
5. Hafta	Karbonhidratlar
6. Hafta	Proteinler
7. Hafta	Proteinler
8. Hafta	Ara sınav
9. Hafta	Yağlar
10. Hafta	Yağlar
11. Hafta	Yağlar
12. Hafta	Yağlar
13. Hafta	Ara Sınav
14. Hafta	Genel tekrar

Kaynaklar

"1)Baysal,A.,Beslenme,9.Baskı,Hatipoğlu yayınevi,2012,Ankara.
2)Champe P.C. Lippincott's illustrated reviews : biochemistry / Pamela C. Champe, Richard A. Harvey ; technical consultant F. Vella;computer graphics: Michael Cooper. 2nd edition. Philadelphia : J.B. Lippincott Company, 1994
3)Harper H.A. Harper's biochemistry. 21st edition.California : Appleton & Lange, 1988.
4) Aksoy M. Beslenme Biyokimyası. Hatipoğlu yayınları, Ankara 2014
5)Temel Tıbbi Biyokimyası 2.Baskı Çeviri Editörleri;Prof.Dr.Mine Erden İnal,Prof.Dr.Uğur Atik,Doç.Dr:Nurten Aksoy,Yrd.Doç:Dr.Adnan Haşimi Güneş Tıp Kitap Evi 2007.
6)İnsan Biyokimyası İkinci Baskı Editörler; Prof.Dr.Taner Onat,Prof.Dr.Kaya Emerk,Prof.Dr.Eser Y.SözmenPalme Yayıncılık,2006."

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Soru-Cevap
Eğitim-Uygulama

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	2	30
Ödev	1	5
Mini-Sınav	3	15
Toplam(%)		50
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		50
Finalin Başarıya Oranı(%)		50
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	2	2	4
Kısa Sınavlara hazırlık	3	3	9
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	15	1	15
Final Sınavına Hazırlık	5	5	25
Ders Saati	15	3	45
Ara Sınava Hazırlık	5	4	20
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler
Kısa Sınavlar
Toplam İş Yükü			119
Toplam İş Yükü / 30			3.96
Dersin AKTS Kredisi			4

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7
P1	X	X	X	X	X	X	X
P2	X	X	X	X	X	X	X
P3
P4
P5
P6
P7	X	X	X	X	X	X	X
P8
P9

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7
P1	X	X	X	X	X	X	X
P2	X	X	X	X	X	X	X
P3
P4
P5
P6
P7	X	X	X	X	X	X	X
P8
P9

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7
P1	X	X	X	X	X	X	X
P2	X	X	X	X	X	X	X
P3
P4
P5
P6
P7	X	X	X	X	X	X	X
P8
P9

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7
P1	X	X	X	X	X	X	X
P2	X	X	X	X	X	X	X
P3
P4
P5
P6
P7	X	X	X	X	X	X	X
P8
P9