Bilgi Paketi

Beslenme ve Diyetetik Programı

BES138

KALİTE YÖNETİMİ VE AKREDİTASYON

Ders Kodu
BES138
Yarıyıl
-
Teori+Uygulama
3 + 0
AKTS
4
Dersin TürüSeçmeli
Dersin DüzeyiLisans
Dersin Yılı-
Dersin Yarıyılı-
AKTS4
Öğretim Eleman(lar)ı
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Kalite ve toplam kalitenin tarihsel gelişimini öğrenir
  2. Toplam kalite yönetimi ve unsurlarını açıklar
  3. Akreditasyon-kalibrasyon kavramlarını açıklar ve Türk Akreditasyon Kurumunu (TÜRKAK) tanır
  4. Mükemmellik modelini, EFQM Mükemmellik Modelini, Türkiye Kalite Derneğinin Kuruluş amacını ve Türkiye'deki Kalite ödüllerini bilir
  5. Toplam Kalite Yönetimi Uygulama Adımlarını bilmek Standart tanımı, çeşitleri ve standartlaşma kavramlarını ayırt eder
  6. Kalite kontrol çemberlerini açıklar
  7. Problem çözümünde kalite kontrol çemberlerinde kullanılan teknikleri kullanır
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen Dersleryok
Ders Tanımıİş dünyası ve toplumsal mükemmellik ilkelerini tanıtmak, öğrencilere model ve kalite yönetim metodolojisini özel ve kamu sektörünün her alanında kullanabilecek bilgi ve becerileri kazandırmaktır.
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Kalite , genel terimler ve temel değerler ve TKY paradigmaları
2. Hafta Toplam yönetim ve kalite yönetiminin tarihsel gelişimi
3. Hafta Kalite kontrol, kalite güvence ve toplam kalite yönetimi
4. Hafta Memnuniyeti, elde tutma ve sadakat
5. Hafta Ramazan Bayramı Tatili
6. Hafta ISO 9000 kalite yönetim sistemi/Kaliteyi etkileyen temel faktörler ( Strateji, misyon, vizyon, değerler, müşteri odaklılık ve kıyaslama)
7. Hafta Kaliteyi etkileyen temel faktörler (Proses yönetimi, sürekli iyileştirme (KAİZEN), yakım çalışması
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta Akreditasyon, kalibrasyon ve EFQM Modeli
10. Hafta Türk Akreditasyon Kurumu (TÜRKAK), ulusal ve uluslararası kalite Ödülleri
11. Hafta Emek ve Dayanışma Günü
12. Hafta Sağlık Bilimleri Fakültesi Akreditasyonu ve Türkiye Uygulamaları
13. Hafta İstatistiksel kalite kontrol köntemleri
14. Hafta Toplam kalite yönetiminin uygulama süreci: Planlama süreci, Kalite planlama tekniği
15. Hafta Kurban Bayramı Tatili
16. Hafta Makale Sunumları ve Tartışma
Kaynaklar1. Juran, J.M. ve Godfrey, A.B. (1991) Juran?s Quality Handbook, Mc-Graw Hill.
2. Kaya, S. (editör) (2013) Sağlık Kurumlarında Kalite Yönetimi. Anadolu Üniversitesi Yayınları Ders notları
3. Dersin öğretim üyesi Prof. Dr. Mehtap Akçil Ok tarafından oys2.baskent.edu.tr (moodle) öğrenme ve yönetim sisteminden verilen güncel ders notları ve diğer elektronik kitap vb. yardımcı kaynaklar.
Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Eğitim-Uygulama
  • Soru-Cevap
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 30
Ödev 1 15
Makale Sunuşu 1 15
Toplam(%) 60
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 60
Finalin Başarıya Oranı(%) 40
Toplam(%) 100
AKTS İş Yükü
Aktivite Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Ara Sınav 1 1 1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
Final Sınavına Hazırlık 14 2 28
Ders Saati 14 3 42
Ara Sınava Hazırlık 6 4 24
Laboratuvar
Final Sınavı 1 1 1
Ödevler 2 5 10
Toplam İş Yükü106
Toplam İş Yükü / 303.53
Dersin AKTS Kredisi4
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4 Ö5 Ö6 Ö7
P1
P2 X
P3 X
P4
P5 X
P6
P7 X X X X
P8
P9