| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Tezli Yüksek Lisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 10 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
- |
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- Biyoreaktör operasyon modu alternatiflerini değerlendirebilir, biyoreaktör tasarımında kullanmak üzere matematiksel model geliştirebilir ve deneysel uygulama planını hazırlayabilir.
- Biyoreaktör deneysel uygulama sonuçlarını bilişim teknolojileri ile analiz edebilir ve matematiksel modelini kullanarak sistem parametreleri için optimum değerleri hesaplayabilir.
- Alternatif saflaştırma yöntemlerini değerlendirebilir, hızlandırılmış raf ömrü testi çalışması yürütebilir ve tasarım çıktılarını bilişim teknolojilerini kullanarak rapor ve sunum şeklinde hazırlayabilir.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Biyoteknoloji |
|---|
| Ders Tanımı | Bu derste moleküler biyolojide biyomühendislik yaklaşımları, biyoreaktör/fermentör tasarımı/ölçek büyütme, sterilizasyon /mikroorganizma termal ölüm kinetiği, biyolojik reaksiyon kinetiği, enzim kinetiği, immobilize biyokatalizör, bakteri büyüme kinetiği, kesikli-kesiksiz operasyonlar, biyoişlemlerde ısı transferi/kütle transferi, ürün geri kazanımı/saflaştırma işlemleri ve biyoişlem ekonomisi gibi konulara değinilerek anlatılmaktadır. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Moleküler biyolojide biyomühendislik yaklaşımları |
|
2. Hafta |
Biyoreaktör/fermentör tasarımı/ölçek büyütme |
|
3. Hafta |
Sterilizasyon/mikroorganizma termal ölüm kinetiği |
|
4. Hafta |
Biyolojik reaksiyon kinetiği |
|
5. Hafta |
Enzim kinetiği |
|
6. Hafta |
Immobilize biyokatalizör |
|
7. Hafta |
Bakteri büyüme kinetiği |
|
8. Hafta |
Kesikli-kesiksiz operasyonlar |
|
9. Hafta |
Biyoişlemlerde ısı transferi/kütle transferi |
|
10. Hafta |
Biyoişlemlerde ısı transferi/kütle transferi |
|
11. Hafta |
Ürün geri kazanımı/saflaştırma işlemleri |
|
12. Hafta |
Ürün geri kazanımı/saflaştırma işlemleri |
|
13. Hafta |
Biyoişlem ekonomisi |
|
14. Hafta |
Tartışma |
|
| Kaynaklar | Kim Gail Clarke, 2013, Bioprocess Engineering: An Introductory Engineering and Life Science Approach, Woodhead Publishing |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Tartışma
- Soru-Cevap
- Örnek Olay İncelemesi
- Proje
- Rapor Hazırlama
- Sunum
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
35 |
| Proje |
1 |
25 |
| Toplam(%) |
|
60 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
60 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
40 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
2 |
2 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
|
|
|
| Final Sınavına Hazırlık |
1 |
100 |
100 |
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
1 |
90 |
90 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
2 |
2 |
| Ödevler |
|
|
|
| Proje |
1 |
65 |
65 |
| Toplam İş Yükü | 301 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 10.03 |
| Dersin AKTS Kredisi | 10 |
|
| Dil | İngilizce |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
