Program Hakkında
Program Yeterlilikleri (Kazanımları)
- PY1Mesleği ile ilgili temel, güncel ve uygulamalı bilgilere sahip olur.
- PY2İş sağlığı ve güvenliği, çevre bilinci ve kalite süreçleri hakkında bilgi sahibi olur.
- PY3Mesleği için güncel gelişmeleri ve uygulamaları takip eder, etkin şekilde kullanır.
- PY4Mesleği ile ilgili bilişim teknolojilerini etkin kullanır.
- PY5Mesleki problemleri ve konuları bağımsız olarak analitik ve eleştirel bir yaklaşımla değerlendirme ve çözüm önerisini sunabilme becerisine sahiptir.
- PY6Bilgi ve beceriler düzeyinde düşüncelerini yazılı ve sözlü iletişim yolu ile etkin biçimde sunabilir, anlaşılır biçimde ifade eder.
- PY7Alanı ile ilgili uygulamalarda karşılaşılan ve öngörülemeyen karmaşık sorunları çözmek için ekip üyesi olarak sorumluluk alır.
- PY8Kariyer yönetimi ve yaşam boyu öğrenme konularında farkındalığa sahiptir.
- PY9Alanı ile ilgili verilerin toplanması, uygulanması ve sonuçlarının duyurulması aşamalarında toplumsal, bilimsel, kültürel ve etik değerlere sahiptir.
- PY10Bir yabancı dili kullanarak alanındaki bilgileri takip eder ve meslektaşları ile iletişim kurar.
- PY11Gıda sektöründe kullanılan hammaddeler, katkı maddeleri, ambalaj materyalleri, hijyen ve sanitasyon konularını açıklar.
- PY12Gıda üretim ve işleme teknolojilerini açıklar ve uygular.
- PY13Gıda endüstrisinde kalite yönetim sistemlerini ve kalite güvence protokollerini uygular.