Bilgi Paketi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezsiz Yüksek Lisans Programı

GMS514

ETKİLİ İLETİŞİM TEKNİKLERİ

Ders Kodu
GMS514
Yarıyıl
-
Teori+Uygulama
3 + 0
AKTS
10
Dersin TürüSeçmeli
Dersin DüzeyiTezsiz Yüksek Lisans
Dersin Yılı-
Dersin Yarıyılı-
AKTS10
Öğretim Eleman(lar)ı -
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Toplumsal yaşamda insan ilişkileri ve iletişimin önemini bilir.
  2. İletişim türlerini bilir.
  3. İletişimde kendini tanımanın önemini kavrar.
  4. İletişimin öğelerini bilir.
  5. İletişimde beden dilinin önemini bilir.
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen DerslerYok
Ders TanımıBu ders kapsamında; iletişimi oluşturan temel öğeler ve işlevleri, iletişimin yapısal ve bağlamsal özellikleri, sözlü, sözsüz, yazılı ve görsel iletişim; kişinin kendisiyle iletişimi; kişilerarası iletişim; gruplar ve grup iletişimi; örgüt ve örgütsel iletişim; kitle iletişimi; uluslararası iletişim; kamusal iletişim gibi iletişim türleri öğretilecektir. Etkili iletişimin hizmet sektöründeki önemine değinilerek müşteriler ve çalışanlar üzerindeki pozitif etkileri üzerinde durulacaktır.
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Toplumsal yaşamda insan ilişkilerinin önemi
2. Hafta İletişim sürecinin özellikleri ve öğeleri
3. Hafta İletişim türleri ve özellikleri
4. Hafta İletişimde kendini tanıma süreci
5. Hafta İletişim engelleri
6. Hafta Etkin dinleme
7. Hafta İletişimde sen ve ben dili
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta İletişimde empati
10. Hafta Aile içi etkili iletişim
11. Hafta Kurum içi etkili iletişim
12. Hafta Sınıf içi etkili iletişim
13. Hafta Sağlıklı iletişim becerileri etkinlikleri
14. Hafta Sağlıklı iletişim becerileri etkinlikleri
15. Hafta Final Sınavı
Kaynaklar1. Ders notları.
Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Soru-Cevap
  • Örnek Olay İncelemesi
  • Eğitim-Uygulama
  • Sunum
  • Proje
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 30
Toplam(%) 30
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 30
Finalin Başarıya Oranı(%) 70
Toplam(%) 100
AKTS İş Yükü
Aktivite Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Ara Sınav 1 3 3
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 1 75 75
Final Sınavına Hazırlık 1 65 65
Ders Saati 14 3 42
Ara Sınava Hazırlık 1 55 55
Laboratuvar
Final Sınavı 1 3 3
Ödevler 3 2 6
Sunum (Hazırlık dahil) 7 3 21
Makale Sunuşu 5 3 15
Toplam İş Yükü285
Toplam İş Yükü / 309.5
Dersin AKTS Kredisi10
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4 Ö5
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8 X X X
P9
P10
P11 X
P12
P13
P14
P15
P16
P17
P18
P19 X X X X X
P20
P21 X X
P22