Bilgi Paketi

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Tezsiz Yüksek Lisans Programı

GMS510

DÖNEM PROJESİ

Ders Kodu
GMS510
Yarıyıl
Üçüncü Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama
0 + 0
AKTS
20
Dersin TürüZorunlu
Dersin DüzeyiTezsiz Yüksek Lisans
Dersin Yılı2
Dersin YarıyılıÜçüncü Yarıyıl (Güz)
AKTS20
Öğretim Eleman(lar)ı -
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Proje dosyası hazırlamak.
  2. Proje için prodüksiyon yapmak.
  3. Hazırladığı projeyi jüri önünde sunmak.
  4. Proje dosyası hazırlamak.
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen DerslerYok
Ders TanımıDersin yürütülüş biçimi ve programı öğrenci ile ders sorumlusunun ortak çalışması ile belirlenir.
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Proje dosyası hazırlama teknikleri, proje dosyasının biçim ve içeriklerini açıklama
2. Hafta Projede konu amaç ve hedef kitle, projenin bütçe dökümünün yapılması
3. Hafta Proje dosyasının görsel içeriklerini yerleştirme
4. Hafta Dönem planı, araştırma konusu belirleme, kaynak tarama
5. Hafta Tanımlar ve sınırlılıkların tartışılması, kullanılan kaynakların tartışılması
6. Hafta Birinci bölümün incelenmesi ve düzeltmeler
7. Hafta Birinci bölümün tamamlanması ve teslim edilmesi, evren ve örneklemin tartışılması
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta Verilerin toplanması
10. Hafta Verilerin seçilmesi ve analizlerinin tartışılması, çalışma sonuçlarının raporlaştırılması
11. Hafta Bulguların özetlenmesi, bulguların yorumlanması ve genelleme
12. Hafta Yorumlar ve genellemelerin tartışılması, önerilerin tartışılması.
13. Hafta Araştırma raporunun ön incelemesi ve düzeltmeler
14. Hafta Bitirme projesi sunum
15. Hafta Final Sınavı
Kaynaklar1. Kaptan, S. (2000). Bilimsel Araştırma ve İstatistik Teknikleri. Tekışık Web Ofset Tesisleri, Ankara.
2. Karasar, N. (1995). Bilimsel Araştırma Yöntemi. 3A Araştırma Eğitim Danışmanlık Ltd, Ankara.
Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Soru-Cevap
  • Eğitim-Uygulama
  • Sunum
  • Proje
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 30
Ödev 1 10
Toplam(%) 40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40
Finalin Başarıya Oranı(%) 60
Toplam(%) 100
AKTS İş Yükü
Aktivite Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Ara Sınav
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi
Final Sınavına Hazırlık
Ders Saati
Ara Sınava Hazırlık
Laboratuvar
Final Sınavı
Ödevler
Danışmanla Toplantı 5 10 50
Dönem Projesi Araştırması 1 250 250
Konu Araştırma 1 300 300
Toplam İş Yükü600
Toplam İş Yükü / 3020
Dersin AKTS Kredisi20
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
P13
P14
P15
P16
P17 X
P18 X
P19 X X X X
P20 X X X X
P21 X X X X
P22