| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Tezli Yüksek Lisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 10 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
- |
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- Otomasyon programlarını etkin olarak kullanabilir.
- Bilişim sistemleri konusunda farkındalık kazanır.
- Bilişim güvenliğinin önemini kavrar.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Yok |
|---|
| Ders Tanımı | Bu derste; konuk ağırlama otomasyon sisteminin kurulumu ve çalıştırılması, P.O.S. işlemleri (adisyon işlemleri, masa planı ve ödemeler), kartlar (Departman, kasa, salon, masa kartları vb.), kasa ve gün sonu işlemler, stok kart tanımları, stok kart işlemleri ( stok kart düzeltme, silme vs.), menü oluşturma, reçete işlemleri, program parametreleri ve raporlama işlemleri uygulamalı olarak gösterilecektir. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Otomasyonun tanımı ve gelişimi |
|
2. Hafta |
Otomasyon sisteminin kullanım alanları |
|
3. Hafta |
Otomasyon sisteminin kullanım alanları |
|
4. Hafta |
Otomasyon sisteminin avantaj ve dezavantajları |
|
5. Hafta |
Otomasyon sisteminin çeşitleri |
|
6. Hafta |
Otomasyon sisteminin çeşitleri |
|
7. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
8. Hafta |
Ara sınav |
|
9. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
10. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
11. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
12. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
13. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
14. Hafta |
Yiyecek içecek işletmelerinde otomasyon kullanımı |
|
15. Hafta |
Final sınavı |
|
| Kaynaklar | 1. Ders notları. |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Tartışma
- Soru-Cevap
- Eğitim-Uygulama
- Sunum
- Proje
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
30 |
| Ödev |
1 |
10 |
| Toplam(%) |
|
40 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
40 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
60 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
2 |
2 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
14 |
10 |
140 |
| Final Sınavına Hazırlık |
1 |
40 |
40 |
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
1 |
30 |
30 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
2 |
2 |
| Ödevler |
1 |
20 |
20 |
| Sunum (Hazırlık dahil) |
1 |
3 |
3 |
| Saha/Alan Araştırması |
1 |
3 |
3 |
| Makale Sunuşu |
1 |
3 |
3 |
| Toplam İş Yükü | 285 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 9.5 |
| Dersin AKTS Kredisi | 10 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
