KONAKLAMA İŞLETMELERİNDE İNSAN KAYNAKLARI YÖNETİMİ

TOT382

Ders Kodu: TOT382
Yarıyıl: Altıncı Yarıyıl (Bahar)
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 5

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

Altıncı Yarıyıl (Bahar)

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Temel yönetim fonksiyonlarını tanımlar ve konaklama işletmelerinde uygulanan insan kaynakları yönetimi ile ilişkisini kurar.
Konaklama işletmelerinde insan kaynakları yönetimi ile ilgili temel kavramları tanımlar ve insan kaynakları yönetimin stratejik önemini tartışır.
Konaklama işletmelerinde yer alan insan kaynakları planlama ve iş analizi süreçlerini bilir ve açıklar.
Turizm sektöründe uygulanan personel arama, seçme ve yerleştirme işlevini tanımlar ve uygulamaların nasıl gerçekleştirildiğini bilir.
Hizmet içi eğitim sürecini tanımlar ve temel hizmet içi eğitim yöntemlerini bilir.
Performans değerleme sürecini ve performans değerleme yöntemlerini bilir ve performans yönetimi sistemini açıklar.
Ücretlendirme yapılarını bilir ve temel iş değerleme yöntemlerini açıklar.
İnsan kaynakları işlevlerinin konaklama işletmelerdeki uygulamalarını bilir.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Bu ders kapsamın da temel yönetim fonksiyonlarını tanımlanacak ve konaklama işletmelerinde uygulanan insan kaynakları yönetimi ile ilişkisi anlatılacaktır. Ayrıca, konaklama işletmelerinde insan kaynakları yönetimi ile ilgili temel kavramlar, insan kaynakları yönetimin stratejik önemi, insan kaynakları planlama ve iş analizi süreçleri ve uygulamaları, hizmet içi eğitim süreci ve temel hizmet içi eğitim yöntemleri, performans değerleme süreci ve performans değerleme yöntemleri, ücretlendirme yapıları ve temel iş değerleme yöntemleri de dersin diğer konularını içermektedir.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Konaklama işletmelerinde insan kaynakları yönetimine giriş
2. Hafta	İş analizi ve iş tasarımı
3. Hafta	İş analizi ve iş tasarımı
4. Hafta	İnsan kaynakları planlama ve personel arama
5. Hafta	Personel seçme ve yerleştirme
6. Hafta	Hizmet içi eğitim
7. Hafta	Oryantasyon ve gelişim
8. Hafta	Ara sınav
9. Hafta	Performans değerleme ve performans yönetimi
10. Hafta	Ücretlendirme ve iş değerleme
11. Hafta	Konaklama işletmelerinde insan kaynakları yönetimi işlevlerinin uygulamaları
12. Hafta	Sunumlar
13. Hafta	Sunumlar
14. Hafta	Değerlendirme

Kaynaklar

Dessler, G., Cole, N. D., & Chhinzer, N. (2015). Management of human resources: The essentials. London: Pearson.

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Soru-Cevap
Proje
Sunum

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	25
Ödev	2	10
Mini-Sınav	2	10
Proje	1	10
Toplam(%)		55
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		55
Finalin Başarıya Oranı(%)		45
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	2	2
Kısa Sınavlara hazırlık	2	8	16
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	1	14
Final Sınavına Hazırlık	1	30	30
Ders Saati	14	3	42
Ara Sınava Hazırlık	1	30	30
Laboratuvar
Final Sınavı	1	2	2
Ödevler	2	4	8
Proje	1	2	2
Kısa Sınavlar	2	2	4
Toplam İş Yükü			150
Toplam İş Yükü / 30			5
Dersin AKTS Kredisi			5

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2	X	X	X	X	X	X	X	X
P3	X							X
P4	X							X
P5		X	X	X	X	X	X	X
P6	X							X
P7	X							X
P8
P9
P10							X
P11	X						X	X
P12	X	X	X	X	X	X	X	X
P13		X	X	X	X	X	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2	X	X	X	X	X	X	X	X
P3	X							X
P4	X							X
P5		X	X	X	X	X	X	X
P6	X							X
P7	X							X
P8
P9
P10							X
P11	X						X	X
P12	X	X	X	X	X	X	X	X
P13		X	X	X	X	X	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2	X	X	X	X	X	X	X	X
P3	X							X
P4	X							X
P5		X	X	X	X	X	X	X
P6	X							X
P7	X							X
P8
P9
P10							X
P11	X						X	X
P12	X	X	X	X	X	X	X	X
P13		X	X	X	X	X	X	X

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2	X	X	X	X	X	X	X	X
P3	X							X
P4	X							X
P5		X	X	X	X	X	X	X
P6	X							X
P7	X							X
P8
P9
P10							X
P11	X						X	X
P12	X	X	X	X	X	X	X	X
P13		X	X	X	X	X	X	X