ÖN BÜRO HİZMETLERİ

TOT223

Ders Kodu: TOT223
Yarıyıl: Üçüncü Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama: 2 + 2
AKTS: 5

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

Üçüncü Yarıyıl (Güz)

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Önbüro departmanını kavram olarak bilir.
Hizmet sektöründe önbüronun anlamını ve önemini vurgular.
Önbüroda kullanılan tüm sistemleri detaylı olarak açıklar.
Önbüronun genel işleyiş kurallarını bilir.
Genel olarak önbüroda kullanılan tüm terimlere hakim olur.
Hazırlanan proje ve tartışma dersleri ile kendilerini daha rahat ifade eder.
Misafir memnuniyetinin en üst seviyede tutulmasının önemini anlar.
Önbüro ile diğer departmanların ilişkilerini anlar.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Bu ders önbüro yönetim ve işlemleri, bilgisayar ve rezervasyon sistemleri, gece muhasebesi, planlama ve değerlendirme çalışmaları ile önbüroda insan kaynakları konularını işlemekte ve öğrencileri otel işletmelerine yönelik olarak hazırlamaktadır.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Turizm endüstrisinin yapısı
2. Hafta	Turizm işletmelerinin sınıflandırılması
3. Hafta	Turizm işletmelerinin özellikleri
4. Hafta	Turizm işletmelerinin özellikleri
5. Hafta	Önbüro sistemleri
6. Hafta	Önbüro işlemleri
7. Hafta	Önbüro yönetimi ve diğer departmanlarla ilişkisi
8. Hafta	Ara sınav
9. Hafta	Rezervasyon
10. Hafta	Oda satış teknikleri
11. Hafta	Müşteri hesapları
12. Hafta	Önbüro işlevlerinin planlaması
13. Hafta	Önbüro insan kaynakları yönetimi
14. Hafta	Önbüro hizmetlerinin değerlendirilmesi (Uygulama Eğitimi)

Kaynaklar

Foster, D. (1991). Front office operations and administration. Glencoe.

Kasavana, M. B., & Brooks, R. M. (2001). Managing front office operations (6th ed.). Educational Institute of AHLA.

Kozak, S. (1998). Otel işletmelerinde önbüro yönetimi (2. baskı). Anadolu Üniversitesi.

Mısırlı, İ. (2001). Konaklama işletmelerinde önbüro teknikleri ve uygulamaları. Detay Yayıncılık.

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Proje

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	30
Mini-Sınav	2	10
Toplam(%)		40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		40
Finalin Başarıya Oranı(%)		60
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	2	2
Kısa Sınavlara hazırlık	2	8	16
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	1	14
Final Sınavına Hazırlık	1	30	30
Ders Saati	14	3	42
Ara Sınava Hazırlık	1	30	30
Laboratuvar
Final Sınavı	1	2	2
Ödevler
Kısa Sınavlar	2	4	8
Toplam İş Yükü			144
Toplam İş Yükü / 30			4.8
Dersin AKTS Kredisi			5

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2		X				X
P3	X
P4						X	X
P5
P6						X
P7			X	X	X	X	X	X
P8
P9			X	X	X	X
P10	X
P11	X					X
P12
P13

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2		X				X
P3	X
P4						X	X
P5
P6						X
P7			X	X	X	X	X	X
P8
P9			X	X	X	X
P10	X
P11	X					X
P12
P13

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2		X				X
P3	X
P4						X	X
P5
P6						X
P7			X	X	X	X	X	X
P8
P9			X	X	X	X
P10	X
P11	X					X
P12
P13

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4	Ö5	Ö6	Ö7	Ö8
P1	X
P2		X				X
P3	X
P4						X	X
P5
P6						X
P7			X	X	X	X	X	X
P8
P9			X	X	X	X
P10	X
P11	X					X
P12
P13