PROBİYOTİK, PREBİYOTİKLER VE SAĞLIK ETKİLEŞİMİ

BES386

Ders Kodu: BES386
Yarıyıl: -
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 4

Dersin Türü

Seçmeli

Dersin Düzeyi

Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Doktor Öğretim Üyesi Can Selim Yılmaz

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Probiyotik,prebiyotik ve sinbiyotiklerin tanımı,özellikleri
Bağırsak mikrobiyotası ve insan sağlığı üzerindeki etkileri konusunda bilgi kazanırlar
Probiyotiklerin sistemik sağlık etkileri özümserler

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Öğrencilerin,biyotik ailenin üyelerini tanıma ve bağırsak mikrobiyotası ve sağlık üzerindeki etkilerini öğrenmeleri hedeflenmektedir.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Probiyotik,prebiyotik ve sinbiyotik tanımı,özellikleri
2. Hafta	Probiyotik,prebiyotik ve sinbiyotik tanımı,özellikleri
3. Hafta	Bağırsak mikrobiyası tanımı ve sağlık etkileri
4. Hafta	Bağırsak mikrobiyası tanımı ve sağlık etkileri
5. Hafta	Bağırsak mikrobiyası tanımı ve sağlık etkileri
6. Hafta	Probiyotiklerin sistemik sağlık etkileri
7. Hafta	Ulusal ve uluslararası probiyotik kılavuzlarının yorumlanması
8. Hafta	Ara sınav
9. Hafta	Prebiyotiklerin sistemik sağlık etkileri
10. Hafta	Makale sunumu
11. Hafta	Makale sunumu
12. Hafta	Makale sunumu
13. Hafta	Makale sunumu
14. Hafta	Makale sunumu
15. Hafta	Kurban Bayramı
16. Hafta	Genel Tekrar

Kaynaklar

1.Mikrobiyota Probiyotikler Ve Akılcı Beslenme. Editör: Prof.Dr.Mustafa Altındiş, Editör Yrd. Editör Prof.Dr.Murat Baş, Prof.Dr.Meltem Yalınay,Nobel,1.Basım,2020.
2.Yaşam Dediği 9 Metre,Prof.Dr.Murat Baş,Destek Yayınları,2019.
3. Bağırsak Mikrobiyotası Üzerinde Etkili Olan Diyetsel Bileşenler. In:Muhittin Tayfur Editors. Beslenme Ve Diyetetik Güncel Konular-6. Ankara: Hatipoğlu Yayınevi; 2018. P.139-175.
4.Nutrisyon Desteğinde Pre Ve Probiyotikler. In:Muhittin Tayfur,Sevan Çetin Özbek,Banu Süzen Editors. Klinik Nutrisyon Uygulama İlkeleri. Ankara: Hatipoğlu; 2021. P.265-297.

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Soru-Cevap
Sunum

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	30
Makale Sunuşu	1	30
Toplam(%)		60
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		60
Finalin Başarıya Oranı(%)		40
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	1	1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	1	14
Final Sınavına Hazırlık	1	15	15
Ders Saati	15	3	45
Ara Sınava Hazırlık	1	15	15
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler	1	20	20
Toplam İş Yükü			111
Toplam İş Yükü / 30			3.7
Dersin AKTS Kredisi			4

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3
P1	X	X	X
P2	X	X	X
P3	X	X	X
P4
P5	X	X
P6	X	X	X
P7	X	X	X
P8
P9