| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Vejetaryen beslenmesine giriş |
|
2. Hafta |
Vejetaryen beslenme tipleri |
|
3. Hafta |
Vejetaryen diyetlerinin sağlık yönünden değerlendirilmesi |
|
4. Hafta |
Vejetaryen diyetlerinin beslenme yönünden değerlendirilmesi (CHO, protein, yağ, vitamin-mineral) |
|
5. Hafta |
Vejetaryen diyetlerinin beslenme yönünden değerlendirilmesi (CHO, protein, yağ, vitamin-mineral) |
|
6. Hafta |
Proteinlerin yetersiz alınması veya aminoasit dengesinin sağlanamamasının sonuçları |
|
7. Hafta |
Vejetaryen diyetler ve risk grupları (bebek, çocuk, ergen, gebe emzikli, yaşlı, sporcu) |
|
8. Hafta |
Ara sınav |
|
9. Hafta |
Vejetaryen diyetler ve risk grupları (bebek, çocuk, ergen, gebe emzikli, yaşlı, sporcu) |
|
10. Hafta |
Yeterli ve dengeli bir vejetaryen beslenme için genel öneriler, Vejetaryen bireyler için menü örnekleri ve reçeteler |
|
11. Hafta |
Vejetaryen beslenmenin kronik hastalıklar üzerine etkisi (KVH, HT, DM, obezite, enfeksiyon, kanser, osteoporoz, demans) |
|
12. Hafta |
Vejetaryen beslenmenin kronik hastalıklar üzerine etkisi (KVH, HT, DM, obezite, enfeksiyon, kanser, osteoporoz, demans) |
|
13. Hafta |
Vejetaryen beslenmenin kronik hastalıklar üzerine etkisi (KVH, HT, DM, obezite, enfeksiyon, kanser, osteoporoz, demans) |
|
14. Hafta |
Vejetaryen beslenmede vaka çözümleri ve menü planlaması |
|
15. Hafta |
Vejetaryen beslenmede vaka çözümleri ve menü planlaması |
|
