BESLENME VE DİYETETİK TEMEL YAKLAŞIMLARI

BES145

Ders Kodu: BES145
Yarıyıl: Birinci Yarıyıl (Güz)
Teori+Uygulama: 2 + 0
AKTS: 2

Dersin Türü

Zorunlu

Dersin Düzeyi

Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

Birinci Yarıyıl (Güz)

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Doçent Doktor Esen Yeşil

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Besin ve beslenme kavramlarını öğrenir
Beslenme bilimini tanır
Diyetetik bilim dalını tanır
Beslenme ve diyetetik bilim dalının tarihsel sürecine yönelik bilgi edinir

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Öğrencilerin besin ve beslenmenin tanımını, ilk çağlardan günümüze mesleğin gelişim sürecini tanımaları hedeflenmektedir.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Bölüm tanıtımı
2. Hafta	Meslek tanıtımı
3. Hafta	Beslenme, besin ve besim ögelerinin tanıtımı
4. Hafta	Makro besin ögelerinin tanıtımı
5. Hafta	Mikro besin ögelerinin tanıtımı
6. Hafta	Mikro besin ögelerinin tanıtımı
7. Hafta	Sağlığın korunması ve beslenme
8. Hafta	Ara sınav
9. Hafta	Mesleki deneyim paylaşımı
10. Hafta	Mesleki deneyim paylaşımı
11. Hafta	Mesleki deneyim paylaşımı
12. Hafta	Mesleki peneyim paylaşımı
13. Hafta	Mesleki deneyim paylaşımı
14. Hafta	Mesleki deneyim paylaşımı

Kaynaklar

Baysal A. Beslenme. 9.Baskı, Hatiboğlu Yayınevi, Ankara, 2002.
Shils M.E., Olson J.A., Shihe M., Ross A.C. Modern Nutrition in Health and Disease. 9th edition, Lippincott Williams and Wilkins, 1999.

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Soru-Cevap
Sunum

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	40
Ödev	2	10
Toplam(%)		50
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		50
Finalin Başarıya Oranı(%)		50
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	1	1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	5	2	10
Final Sınavına Hazırlık	5	1	5
Ders Saati	14	2	28
Ara Sınava Hazırlık	6	2	12
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler
Toplam İş Yükü			57
Toplam İş Yükü / 30			1.9
Dersin AKTS Kredisi			2

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7	X	X	X	X
P8
P9	X	X	X	X