Bilgi Paketi

Beslenme ve Diyetetik Programı

BES116

GENEL MİKROBİYOLOJİ

Ders Kodu
BES116
Yarıyıl
İkinci Yarıyıl (Bahar)
Teori+Uygulama
2 + 1
AKTS
4
Dersin TürüZorunlu
Dersin DüzeyiLisans
Dersin Yılı1
Dersin Yarıyılıİkinci Yarıyıl (Bahar)
AKTS4
Öğretim Eleman(lar)ı
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Genel Mikrobiyoloji ile İlgili kavramları anlayıp, anlatabilecek
  2. İlgili kavramların güncelliğini araştıracak
  3. İlgili kavramları hayata uygulayabilecek
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen DerslerYok
Ders TanımıGenel mikrobiyoloji ve immünolojinin prensiplerinin verilmesi hedeflenmiştir. Ayrıca enfeksiyon patogenezinin ve enfeksiyon hastalıkları ile savaşma yollarının anlaşılması amaçlanmıştır.
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Genel mikrobiyoloji, Gıda Mikrobiyolojisi ve Laboratuvarda çalışma koşulları
2. Hafta Sağlıklı insan, Normal vücut florası
3. Hafta Mikroorganizma -konak ilişkileri- İnfeksiyon hastalıklarının bulaşma yolları
4. Hafta İnfeksiyon hastalıklarından korunma,
5. Hafta Bağışıklık , aşı, serum
6. Hafta Mikroorganizmaların klasifikasyonu, özellikleri, etkenin üretilme yöntemleri
7. Hafta Bakteriyel, viral infeksiyonlar
8. Hafta Ara sınav
9. Hafta Fungal, riketsiyal ve klamidyal infeksiyonlar
10. Hafta 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı
11. Hafta Sterilizasyon, dezenfeksiyon ve dezenfektanlar, Antisepsi ve antiseptikler,
12. Hafta Antimikrobiyal ajanlar, koruyucular
13. Hafta Antimikrobiyal ajanlara direnç gelişimi ve aktarılma mekanizmaları
14. Hafta Sindirim yolu infeksiyonları,besin zehirlenmeleri, mantar zehirlenmeleri, aflatoksin
15. Hafta Kurban Bayramı
16. Hafta Öğrencilerle tartışma ve öneriler
Kaynaklar1. Abbasoğlu,U.,Çevikbaş,A.: ?Farmasötik Mikrobiyoloji? Efil Yayınevi, Ankara 2015(2.Baskı)
2. John E. Bennett, Raphael Dolin, Martin J Blaser: ?Mandell,Douglas,and Bennett?s Principle and Practice of Infectious Diseases?(9th Edition), 2020, Publisher: Elsevier.
3. Gıda Mikrobiyolojisi Uygulamaları,Merck, Ed.Halkman ,K.,Başak Mat., 2005, Ankara
Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Soru-Cevap
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 40
Toplam(%) 40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40
Finalin Başarıya Oranı(%) 60
Toplam(%) 100
AKTS İş Yükü
Aktivite Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Ara Sınav 1 2 2
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 1 15 15
Final Sınavına Hazırlık 1 15 15
Ders Saati 15 2 30
Ara Sınava Hazırlık 10 2 20
Laboratuvar
Final Sınavı 1 2 2
Ödevler 2 10 20
Uygulama 14 1 14
Toplam İş Yükü118
Toplam İş Yükü / 303.93
Dersin AKTS Kredisi4
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3
P1
P2 X X X
P3
P4
P5 X X X
P6 X X X
P7
P8 X X X
P9