| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Lisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 4 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
|
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- Beslenmeye ilişkin temel terimleri tanımlayabilir.
- Beslenme ve sağlık arasındaki ilişkiyi kurabilir, konu üzerinde eleştirel düşünebilir.
- Besin hijyeni, güvenliği ile menü planlama ilkelerine ilişkin temel kavramları tanımlayabilir.
- Özel durumlarda beslenme ilkelerindeki farklılıkları ayırt edebilir.
- Beslenme yetersizliği sorunlarının nedenlerine ve önlenmesine yönelik eleştirel düşünebilir.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Yok |
|---|
| Ders Tanımı | Beslenme ve Sağlık dersi, sağlıklı beslenmenin temellerini öğretmek ve sağlıklı yaşam tarzıyla ilgili bilgi ve becerileri geliştirmeyi amaçlayan bir derstir. Dersin içeriğinde doğal ve sağlıklı beslenme; obezite ile mücadele; gıda katkı maddeleri; sağlıklı yaşam ve egzersiz; büyüme ve gelişme; sağlıklı cinsel yaşam; bağımlılıkla mücadele (tütün, alkol, madde bağımlılığı vb.); trafik, afet ve ilkyardım konuları yer almaktadır. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Tanışma, ders içeriklerinin bildirilmesi |
|
2. Hafta |
Yeterli ve dengeli beslenme |
|
3. Hafta |
Besin grupları |
|
4. Hafta |
Makro Besin Ögeleri: Karbonhidratlar, Yağlar, Proteinler |
|
5. Hafta |
Makro Besin Ögeleri: Karbonhidratlar, Yağlar, Proteinler |
|
6. Hafta |
Enerji metabolizması |
|
7. Hafta |
Mikro Besin Ögeleri: Mineraller |
|
8. Hafta |
Ara sınav |
|
9. Hafta |
Mikro Besin Ögeleri: Vitaminler |
|
10. Hafta |
Beslenme ve sağlık etkileşimi |
|
11. Hafta |
Okul öncesi ve okul çağı çocuklarda beslenme |
|
12. Hafta |
Adölesan çağında beslenme |
|
13. Hafta |
Çocuklarda besin seçimi ve beslenme davranışları |
|
14. Hafta |
Beslenme plan ve politikaları |
|
| Kaynaklar | Baysal, Ayşe. 2004. Beslenme. Hatipoğlu Yayınları. Ankara.
Köksal, Gülden. 2000. Çocuk Hastalıklarında Beslenme Tedavisi. Hatipoğlu Yayınları. Ankara.
Baysal, Ayşe.2007.Genel Beslenme, Hatipoğlu Yayınları. Ankara. |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Tartışma
- Soru-Cevap
- Sunum
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
40 |
| Toplam(%) |
|
40 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
40 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
60 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
2 |
2 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
14 |
2 |
28 |
| Final Sınavına Hazırlık |
1 |
30 |
30 |
| Ders Saati |
13 |
2 |
26 |
| Ara Sınava Hazırlık |
2 |
16 |
32 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
2 |
2 |
| Ödevler |
|
|
|
| Toplam İş Yükü | 120 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 4 |
| Dersin AKTS Kredisi | 4 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
