| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Önlisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 6 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
- |
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- Nanoteknolojiyi kavrar.
- Nanoteknoloji ile ilgili uygulama araçlarını öğrenir.
- Genel kullanım alanları hakkında bilgi sahibi olur.
- Gıda ve tarımda uygulamaları hakkında örnekler üzerinden bilgi sahibi olur.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | |
|---|
| Ders Tanımı | Nanoteknolojinin Tanımı, Amaçları ve Gelişimi. Nanoteknolojinin Genel Kullanım Alanları. Nanoteknolojinin Avantaj ve Dezavantajları. Gıda teknolojisinde nanoteknoloji uygulamaları. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
Nanoteknolojinin Tanımı, Amaçları ve Gelişimi |
|
2. Hafta |
Nanoteknolojinin atomik ve moleküler temelleri |
|
3. Hafta |
Nanoteknolojinin Avantaj ve Dezavantajları |
|
4. Hafta |
Nanoteknolojinin Genel Kullanım Alanları |
|
5. Hafta |
Endüstride nanoteknoloji |
|
6. Hafta |
Tarımda nanoteknoloji |
|
7. Hafta |
Tarımda nanoteknoloji |
|
8. Hafta |
Ara Sınav |
|
9. Hafta |
Gıda ile Temas Eden Malzemelerde/Ambalaj Nanoteknoloji Uygulamaları |
|
10. Hafta |
Fonksiyonel Gıda Geliştirmede Nanoteknoloji |
|
11. Hafta |
Nanoteknolojinin Gıdalara Uygulanması ve Sağlık Üzerine Etkisi |
|
12. Hafta |
Öğrenci sunumu |
|
13. Hafta |
Öğrenci sunumu |
|
14. Hafta |
Öğrenci sunumu |
|
| Kaynaklar | 1. Charles P. Poole Jr. and Frank J. Owens (2003). Introduction to Nanotechnology, 400 pages, Wiley-Interscience, 1st edition, ISBN-10: 0471079359
2. Bhushan, B., Handbook of Nanotechnology, Springer-Verlag Berlin Heidelberg, New York, 2004.
3. Sen, S., & Pathak, Y. (Eds.). (2016). Nanotechnology in nutraceuticals: production to consumption. CRC Press. |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
- Anlatım
- Tartışma
- Soru-Cevap
- Diğer
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
40 |
| Devam |
1 |
10 |
| Toplam(%) |
|
50 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
50 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
50 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
1 |
1 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
|
|
|
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
14 |
5 |
70 |
| Final Sınavına Hazırlık |
14 |
3 |
42 |
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
1 |
24 |
24 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
1 |
1 |
| Ödevler |
|
|
|
| Toplam İş Yükü | 180 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 6 |
| Dersin AKTS Kredisi | 6 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
