Üretim/İşlemler Yönetimi fonksiyonunun kapsamını, önemini, stratejik ve operasyonel karar alanlarını kavrar.
İşlemler stratejisinin önemini ve işletmelerin stratejik rekabet boyutlarını öğrenir
İlgili konuları tartışmayı öğrenir
Sayısal karar modellerini uygulama becerisi geliştirir
Üretim/İşlemler Yönetimi fonksiyonuna ilişkin eğilimleri öğrenir.
Veriliş Biçimi
Yüz Yüze
Önkoşullar
Yok
Önerilen Dersler
Yok
Ders Tanımı
Ders kapsamında öncelikle işletmenin üretim/işlemler fonksiyonu tanıtılacak, daha sonra uygulamada görülen üretim sistemleri hakkında bilgi verilecek, işletmenin işlemler stratejisi üzerinde durulacaktır. Derste ayrıca verimlilik konusu ele alınacak, önemi, ölçümü ve işletmelerde verimlilik artırma çabaları incelenecektir. Bu alt yapının tamamlanmasından sonra, ürün ve hizmet tasarımı, süreç planlaması, kapasite planlaması, teknoloji seçimi, kuruluş yeri seçimi, tesis yerleştirme ve iş tasarımı gibi işletmelerin kalite, maliyet, esneklik ve hız boyutlarında rekabet edebilmeleri için verilmesi gereken uzun dönemli stratejik kararlar tanıtılacaktır. Derste daha sonra üretim planlaması, stok ve kalite alanlarında verilen kısa dönemli operasyonel kararlara da yer verilecek ve ders bazı karar alanlarında kullanılabilecek sayısal karar teknikleriyle desteklenecektir. Derste incelenen konular, hem ürün üreten, hem hizmet üreten işletmeler açısından ele alınacak, ayrıca her bir karar alanında verilen kararların işletmenin verimliliği üzerindeki etkisi üzerinde durulacaktır.
Toplam ders saatinin %30'una girmeyen öğrenciler F2 notu ile değerlendirilir.
Ders İçeriği
HAFTA
KONULAR
1. Hafta
Üretim İşlemler Yönetimine Giriş
2. Hafta
Üretim İşlemler Yönetiminin Tarihi Gelişimi
3. Hafta
Üretim İşlemler Yönetiminin Tarihi Gelişimi
(devam)
4. Hafta
Üretim İşlemler Stratejileri
5. Hafta
Üretim İşlemler Stratejileri (devam)
6. Hafta
Kalite Fonksiyonları
7. Hafta
Ara sınav
8. Hafta
Toplam Kalite Yönetimi
9. Hafta
Yalın Üretim
10. Hafta
Ürün Tasarımı
11. Hafta
Süreç Seçimi
12. Hafta
Kapasite Seçimi ve Tesis Yeri Seçimi
13. Hafta
Tahmin
14. Hafta
Malzeme İhtiyaç Planlaması
Kaynaklar
Ersoy, M. S., & Ersoy, A. (2011). Üretim ve İşlemler Yönetimi. Ankara: İmaj Yayınevi.
