Bilgi Paketi

Aşçılık Programı

AŞL151

GİRİŞİMCİLİK

Ders Kodu
AŞL151
Yarıyıl
-
Teori+Uygulama
3 + 0
AKTS
5
Dersin TürüSeçmeli
Dersin DüzeyiÖnlisans
Dersin Yılı-
Dersin Yarıyılı-
AKTS5
Öğretim Eleman(lar)ı -
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Yönetim, liderlik ve girişimcilik kavramlarını bilir.
  2. Liderin yönetsel faaliyetlerini açıklar.
  3. Liderlik özelliklerini ifade eder.
  4. İnovasyon, yenilik yönetimi kavramlarını açıklar.
  5. İş planı hazırlar.
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen Dersler
Ders TanımıGirişimciliğin tanımı ve önemi, girişimci türleri ve nitelikleri, girişimcilik kültürü, yaratıcılık ve fırsat analizi, yenilikçi ve doğru iş fikri geliştirme, fizibilite analizi ve iş planı esasları öğretilir. Endüstri ve rekabet analizi, üretim ve iş modeli planlaması, pazar araştırma teknikleri, pazarlama planı, üretim planlama, yönetim planlama ve finansal planlama konularında teorik bilgiler verilir.
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Girişimcilik ve liderlik dersinin amacı, dersin tanıtılması, yönetim kavramı
2. Hafta Liderlik kavramı
3. Hafta Liderin yönetsel faaliyetleri
4. Hafta Liderin yönetsel faaliyetleri
5. Hafta Duygusal zeka
6. Hafta Liderlik özellikleri
7. Hafta Liderlik özellikleri
8. Hafta Ara sınav
9. Hafta Girişimcilik bilgisi ve stratejik girişimcilik
10. Hafta İnovasyon yetenekleri ve girişimcilik
11. Hafta Sosyal sermaye ve girişimcilik
12. Hafta İş planı hazırlanması
13. Hafta İş planı hazırlanması
14. Hafta Ödev Sunumları
15. Hafta Final Sınavı
Kaynaklar? Tamer KOÇEL. İşletme Yöneticiliği. 16.Baskı, Beta Yayınları
? Himmet KARADAL. Girişimcilik. 3.Baskı, Beta Yayınları
? Ders Notları
Öğretim Yöntemleri
  • Anlatım
  • Tartışma
  • Sunum
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 30
Ödev 1 10
Devam 1 10
Toplam(%) 50
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 50
Finalin Başarıya Oranı(%) 50
Toplam(%) 100
AKTS İş Yükü
Aktivite Sayı Süre (Saat) İş Yükü
Ara Sınav 1 1 1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi 14 3 42
Final Sınavına Hazırlık 1 30 30
Ders Saati 14 3 42
Ara Sınava Hazırlık 1 20 20
Laboratuvar
Final Sınavı 1 1 1
Ödevler 1 20 20
Toplam İş Yükü156
Toplam İş Yükü / 305.2
Dersin AKTS Kredisi5
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4 Ö5
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12