YAŞLILIKTA BESLENME

AŞÇ272

Dersin Türü

Seçmeli

Dersin Düzeyi

Önlisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Risk grubu içerisinde yer alan yaşlıların beslenmesini etkileyen faktörleri açıklayabilecektir.
Yaşlı sağlığının korunması, iyileştirilmesi, geliştirilmesi ve kronik hastalıkların önlenmesi, tedavisi ile ilişkili beslenme bilgilerini ifade edebilecektir.
Yaşlılarda sağlıklı beslenmeyi sağlayabilecek plan ve programları uygulayabilecektir.

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Ders Tanımı

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Sağlık ve beslenme arasındaki ilişki
2. Hafta	Besin ögeleri, Makro besin ögeleri
3. Hafta	Besin ögeleri, Mikro besin ögeleri
4. Hafta	Besin Grupları
5. Hafta	Geriatri tanımı, kavramlar
6. Hafta	WHO ya göre yaşlılık
7. Hafta	Yaşlılıkta fizyolojik değişiklikler
8. Hafta	Yaşlıların beslenmesinin özellikleri
9. Hafta	Yaşlıların beslenmesini etkileyen faktörler
10. Hafta	Yaşlılıkta besin ve besin öğesi gereksinimleri
11. Hafta	Yaşlı sağlığının korunması
12. Hafta	Yaşlı sağlığının iyileştirilmesi
13. Hafta	Kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde beslenme I
14. Hafta	Kronik hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde beslenme II

Kaynaklar

Nutrition For The Older Adult. Bernstein M., Luggen A. Jones & Bartlett Learning, 2009.

Öğretim Yöntemleri

Değerlendirme

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok