Bilgi Paketi

Aşçılık Programı

AŞÇ253

ARAŞTIRMA YÖNTEM VE TEKNİKLERİ

Ders Kodu
AŞÇ253
Yarıyıl
-
Teori+Uygulama
2 + 0
AKTS
3
Dersin TürüSeçmeli
Dersin DüzeyiÖnlisans
Dersin Yılı-
Dersin Yarıyılı-
AKTS3
Öğretim Eleman(lar)ı -
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Bilimsel araştırma konusu ve sorusu belirleyebilirler.
  2. Literatür taraması yapabilirler.
  3. Niceliksel ve niteliksel veri toplayıp, analiz edebilirler.
  4. Araştırma yöntemleri ve tekniklerinin güçlü ve eksik yönlerini tanımlayabilirler.
  5. Araştırma önerisi geliştirip, bilimsel araştırma raporu yazabilir ve sunabilirler.
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen Dersler
Ders Tanımı
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Felsefe, bilim, araştırma ve toplum bağı
2. Hafta Bilimsel araştırma, konu ve sorun belirleme
3. Hafta Bilimsel araştırma için konu taraması; Kütüphane ve çevrimiçi tarama
4. Hafta Araştırma yöntemleri ve teknikleri
5. Hafta Araştırma verilerinin toplanması
6. Hafta Verilerin nereden toplanacağı; nüfus ve örneklem
7. Hafta Verilerin nasıl toplanacağı; teknikler
8. Hafta Ara Sınav
9. Hafta Neyin, nasıl ölçüleceği; değişkenler, ölçme ve ölçekler
10. Hafta Veri kodlama ve SPSS'e geçirme
11. Hafta Bulgu, değerlendirme ve sonuç çıkarma
12. Hafta Araştırma yazım kuralları ve araştırmanın bilimsel araştırma formatına getirilmesi
13. Hafta Öğrenci sunumları
14. Hafta Öğrenci sunumları
15. Hafta Final Sınavı
KaynaklarKaya Z. & Şahin M., Meslek Yüksekokulları İçin Araştırma Yöntemleri ve Teknikleri, 2013, Eğitim Kitabevi, Konya
Yardımcı Ders Kitapları: Arıkan R., Araştırma Yöntem ve Teknikleri, 2013, Nobel Yayın Dağıtım, İstanbul
Öğretim Yöntemleri
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 30
Ödev 1 30
Toplam(%) 60
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 60
Finalin Başarıya Oranı(%) 40
Toplam(%) 100
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4 Ö5
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12