Bilgi Paketi

Aşçılık Programı

AŞÇ251

GİRİŞİMCİLİK

Ders Kodu
AŞÇ251
Yarıyıl
-
Teori+Uygulama
2 + 0
AKTS
3
Dersin TürüSeçmeli
Dersin DüzeyiÖnlisans
Dersin Yılı-
Dersin Yarıyılı-
AKTS3
Öğretim Eleman(lar)ı
Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

  1. Girişimciliğe yönelik temel kavramları bilir.
  2. Öğrenci girişimcilik becerilerinin neler olduğunun bilincindedir.
  3. Girişimcilik becerilerin nasıl artırılabileceğinin farkındadır.
  4. İş planı konusunda detaylı bilgi sahibidir.
  5. İş planını hazırlar ve sunar.
  6. KOBİ'ler ve aile işletmeleri hakkında bilgi sahibidir.
  7. Girişimcilik sürecindeki pazarlama faaliyetlerini bilir.
  8. Girişimciliğin getirdiği yönetsel uygulamaları bilir ve uygular hale gelir.
Veriliş BiçimiYüz Yüze
ÖnkoşullarYok
Önerilen Dersler
Ders Tanımı
Ders İçeriği
HAFTA KONULAR
1. Hafta Giriş, Dersin tanıtımı ve işleniş hakkında bilgiler.
2. Hafta Türkiye?de Girişimcilik, Girişimciliğin Gelişimi, Girişimci Düşüncenin Temelleri, Girişimcilik Süreci, Girişimcinin İşlevleri.
3. Hafta Yaratıcılık; Yaratıcılığı Etkileyen Faktörler, Motivasyon, Tutum ve Davranışlar, Ortam, Düşünce.
4. Hafta Fikri Mülkiyet, Marka, Patent, Telif.
5. Hafta İş Planı ve Pazarlama Planı Hazırlama
6. Hafta İş Planı ve Üretim Planı Hazırlama
7. Hafta İş Planı ve Yönetim Planı Hazırlama
8. Hafta Ara sınav
9. Hafta İş Planı Yazma Çalışması
10. Hafta İş Planı Yazma Çalışması
11. Hafta İş Planı Yazma Çalışması
12. Hafta İş Planı Yazma Çalışması
13. Hafta Proje Sunumları
14. Hafta Proje Sunumları
15. Hafta Proje Sunumları
16. Hafta Final sınavı
Kaynaklarİşletme Yöneticiliği, Prof. Dr. Tamer Koçel, Beta Yay., İstanbul, 2010 Yavuz Odabaşı (editör), Girişimcilik, Anadolu Üniversitesi Girişimcilik ve Küçük İşletme Yönetimi, Serpil Döm, Detay Yayınları, 2012, Ankara
Öğretim Yöntemleri
Değerlendirme
Sayısı Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav 1 40
Toplam(%) 40
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) 40
Finalin Başarıya Oranı(%) 60
Toplam(%) 100
DilTürkçe
Staj / UygulamaYok
Ö1 Ö2 Ö3 Ö4 Ö5 Ö6 Ö7 Ö8
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12