TOPLUMDA BESLENME SORUNLARININ SAPTANMASI

BES522

Ders Kodu: BES522
Yarıyıl: -
Teori+Uygulama: 2 + 1
AKTS: 5

Dersin Türü

Seçmeli

Dersin Düzeyi

Tezli Yüksek Lisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Doktor Öğretim Üyesi Merve Özdemir

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Toplumun beslenme sorunlarını saptama konusunda bilgi ve beceri sahibi olur
Beslenme sorunlarının nedenlerini saptama konusunda bilgi ve beceri sahibi olur
Bu sorunlara yönelik çözüm üretme konusunda bilgi ve beceri sahibi olur
Beslenme plan ve politikaları oluşturma konusunda bilgi ve beceri sahibi olur

Veriliş Biçimi

Yüz Yüze

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Yok

Ders Tanımı

Bir toplumun beslenme sorunlarını belirlemede kullanılan yöntemler, risk gruplarının beslenme sorunlarını tanımlayabilme ve değerlendirebilme, çözüm yolları üretme konusunda bilgi ve beceri kazanma

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Beslenme düzeyi kavramı
2. Hafta	Beslenme düzeyini etkileyen faktörler
3. Hafta	Beslenme düzeyinin saptanmasında kullanılan indikatörler
4. Hafta	Beslenme düzeyini saptamaya yönelik araştırma planlama
5. Hafta	Araştırmalarda veri kalitesi ve etkileyen faktörler
6. Hafta	Verilerin yorumlanması
7. Hafta	Ara sınav
8. Hafta	Hastalıkların verilerin yorumlanmasına etkisi
9. Hafta	Besin tüketim araştırmaları
10. Hafta	Beslenme düzeyinin saptanmasında biomarkerların kullanımı
11. Hafta	Antropometrik ölçümler
12. Hafta	Referans standartların oluşturulması ve yorumlanması
13. Hafta	Beslenme düzeyinin izlenmesine ilişkin programların oluşturulması ve değerlendirilmesi
14. Hafta	Beslenme plan ve politikalarının değerlendirilmesi

Kaynaklar

Tezcan, S., Epidemiyoloji, Tıbbi Araştırmaların Yöntem Bilimi,Hacettepe Halk Sağlığı Vakfı, Yayın No: 92/1, Ankara, 1992.
Bertan, M., Enünlü, T., Bölge Sağlık Yönetiminde Epidemiyoloji El Kitabı, DSÖ, HÜTF Halk Sağlığı Anabilim Dalı, 90/51, Ankara, 1990.
Matgetts, B.M., Nelson, M., Design Concepts in Nutritional Epidemiology, Oxford University Press, 1991.
Langseth,L., Nutritional Epidemiology Possibilities and Limitations, ILSI EUROPE CONCIS1. E MONOGRAPH SERIES, ILSI Europe, 1993
Pysical Status: The use and interpretation of anthropometry, WHO Expert Committee, 1995

Öğretim Yöntemleri

Anlatım
Tartışma
Soru-Cevap
Sorun/Problem Çözme
Sunum
Proje

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	30
Proje	1	40
Makale Sunuşu	1	20
Diğer	1	10
Toplam(%)		100
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		100
Finalin Başarıya Oranı(%)		0
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	3	42
Final Sınavına Hazırlık	1	20	20
Ders Saati	14	3	42
Ara Sınava Hazırlık
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler	4	12	48
Toplam İş Yükü			153
Toplam İş Yükü / 30			5.1
Dersin AKTS Kredisi			5

Dil

Türkçe

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4
P1	X	X	X	X
P2
P3	X
P4
P5
P6	X	X	X	X
P7
P8	X
P9				X