| Dersin Türü | Seçmeli |
|---|
| Dersin Düzeyi | Tezli Yüksek Lisans |
|---|
| Dersin Yılı | - |
|---|
| Dersin Yarıyılı | - |
|---|
| AKTS | 10 |
|---|
| Öğretim Eleman(lar)ı |
- |
| Öğrenme Kazanımları |
Bu dersin sonunda öğrenciler;
- İyi tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur.
- Organik tarım ve hassas tarım uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur.
- GDO nedir öğrenir ve biyogüvenlik hakkında bilgi edinir.
- Nanoteknolojinin gıda bilimi üzerindeki uygulamaları hakkında bilgi sahibi olur.
- Yenilikçi teknolojiler hakkında bilgi edinir.
|
| Veriliş Biçimi | Yüz Yüze |
|---|
| Önkoşullar | Yok |
|---|
| Önerilen Dersler | Yok |
|---|
| Ders Tanımı | Bu derste, endüstri 4.0 bakış açısı ve uygulama örnekleri, sensör sistemleri ve tasarımdaki kritik noktalar, nesnelerin interneti kavramı ve bileşenleri, büyük veri bilgisi ve kullanımı, robotik tarım teknolojileri, üç boyutlu baskılama yöntemi ve gıda sektöründeki uygulamaları, verimli, güvenilir ve çevre dostu tarım ve gıda işleme stratejileri, dikey tarım ve kritik noktaları, biyoplastikler, gibi ileri teknoloji sınıfına giren yeni araçlar ve disiplinler arası metotların öğretilmesi hedeflenmektedir. |
|---|
| Ders İçeriği |
| HAFTA |
KONULAR |
|
1. Hafta |
İyi Tarım Uygulamaları I |
|
2. Hafta |
İyi Tarım Uygulamaları II |
|
3. Hafta |
Organik Tarım |
|
4. Hafta |
Hassas Tarım Teknolojilerindeki Gelişmeler |
|
5. Hafta |
Genetiği Değiştirilmiş Mikroorganizmalar ve Biyogüvenlik |
|
6. Hafta |
Gıda Güvenliği |
|
7. Hafta |
Gıda İzlenebilirliğinde Bilgi Teknolojileri |
|
8. Hafta |
Ara sınav |
|
9. Hafta |
Nanoteknolojinin Gıda Bilimi Üzerindeki Uygulamaları I |
|
10. Hafta |
Nanoteknolojinin Gıda Bilimi Üzerindeki Uygulamaları II |
|
11. Hafta |
Akıllı Ambalaj Sistemleri |
|
12. Hafta |
Yenilikçi Teknolojiler I |
|
13. Hafta |
Yenilikçi Teknolojiler II |
|
14. Hafta |
Yenilikçi Teknolojiler (makale inceleme) |
|
15. Hafta |
|
|
| Kaynaklar | Industry 4.0, Industrial Internet of Thinking, Alasdair Gilchrist, Apress, 2016 |
|---|
| Öğretim Yöntemleri |
|
|---|
| Değerlendirme |
|
Sayısı |
Toplam Katkısı (%) |
| Ara Sınav |
1 |
30 |
| Ödev |
1 |
20 |
| Toplam(%) |
|
50 |
| Yıl İçinin Başarıya Oranı(%) |
|
50 |
| Finalin Başarıya Oranı(%) |
|
50 |
| Toplam(%) |
|
100 |
|
| AKTS İş Yükü |
| Aktivite |
Sayı |
Süre (Saat) |
İş Yükü |
| Ara Sınav |
1 |
2 |
2 |
| Kısa Sınavlara hazırlık |
1 |
15 |
15 |
| Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi |
14 |
5 |
70 |
| Final Sınavına Hazırlık |
1 |
69 |
69 |
| Ders Saati |
14 |
3 |
42 |
| Ara Sınava Hazırlık |
1 |
59 |
59 |
| Laboratuvar |
|
|
|
| Final Sınavı |
1 |
3 |
3 |
| Ödevler |
2 |
20 |
40 |
| Toplam İş Yükü | 300 |
| Toplam İş Yükü / 30 | 10 |
| Dersin AKTS Kredisi | 10 |
|
| Dil | Türkçe |
|---|
| Staj / Uygulama | Yok |
|---|
