ARICILIK ÜRÜNLERİ ÜRETİMİ

KKSD211

Ders Kodu: KKSD211
Yarıyıl: -
Teori+Uygulama: 3 + 0
AKTS: 6

Dersin Türü

Seçmeli

Dersin Düzeyi

Önlisans

Dersin Yılı

Dersin Yarıyılı

AKTS

Öğretim Eleman(lar)ı

Öğrenme Kazanımları

Bu dersin sonunda öğrenciler;

Türkiye'de arıcılığın durumu hakkında bilgi sahibi olur.
Arıcılık ürünlerini ve nasıl üretileceğini öğrenir.
Türkiye'deki ballı bitkiler hakkında bilgi sahibi olur.
Organik arı ürünlerininin mezuatını bilir.

Veriliş Biçimi

Önkoşullar

Yok

Önerilen Dersler

Ders Tanımı

Arı ürünleri üretimi, muhafazası ve kullanım alanları, organik arı ürünleri.

Ders İçeriği

HAFTA	KONULAR
1. Hafta	Türkiye'de ve Dünya'da Arıcılık
2. Hafta	Arılarda Koloni Yapısı ve Kovan İçi İşleyiş
3. Hafta	Mevsimsel Bakım İşlemleri (İlkbahar-Yaz)
4. Hafta	Mevsimsel Bakım İşlemleri (Sonbahar-Kış)
5. Hafta	Genel Botanik
6. Hafta	Ana Arı Üretimi
7. Hafta	Polen Üretimi
8. Hafta	Ara Sınav
9. Hafta	Propolis Üretimi
10. Hafta	Bal Üretimi
11. Hafta	Arı Sütü Üretimi
12. Hafta	Arı Zehri Üretimi
13. Hafta	Arılarda Hastalık ve Zararlılardan Korunma ve Tedavi
14. Hafta	Organik Arı Ürünleri Depolama ve Pazarlama

Kaynaklar

Korkmaz,A.,(2020), Anlaşılabilir Arıcılık,Samsun Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü,Samsun.
Uygur, Ş. Ö. (2005). Organik arıcılık. Uludağ Arıcılık Dergisi, 5(3), 103-106.
Gül, A., Şahinler, N., Akyol, E., & Şahin, A. (2005). Organik arı yetiştiriciliği. MKU Ziraat Fakültesi Dergisi, 10(1-2), 63-70.
Akyol, E., & Özkök, D. (2005). Varroa (Varroa destructor) mücadelesinde organik asitlerin kullanımı. Uludağ Arıcılık Dergisi, 5(4), 167-174.
Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik,(2010),T.C. Resmi Gazete,27676, 18 Ağustos Çarşamba.

Öğretim Yöntemleri

Değerlendirme

	Sayısı	Toplam Katkısı (%)
Ara Sınav	1	50
Toplam(%)		50
Yıl İçinin Başarıya Oranı(%)		50
Finalin Başarıya Oranı(%)		50
Toplam(%)		100

AKTS İş Yükü

Aktivite	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Ara Sınav	1	1	1
Kısa Sınavlara hazırlık
Sınıf Dışı Ders Çalışma Süresi	14	7	98
Final Sınavına Hazırlık	1	19	19
Ders Saati	14	3	42
Ara Sınava Hazırlık	1	19	19
Laboratuvar
Final Sınavı	1	1	1
Ödevler
Toplam İş Yükü			180
Toplam İş Yükü / 30			6
Dersin AKTS Kredisi			6

Dil

Staj / Uygulama

Yok

Program Yeterlilikleri / Öğrenme Kazanımları

	Ö1	Ö2	Ö3	Ö4
P1
P2
P3
P4
P5
P6
P7
P8
P9
P10
P11
P12
P13
P14